С развитием мегаполисов население сталкивается с проблемой качества питьевой воды - вода, поступающая через водопровод, становится непригодной в пищу. Загрязнение водоемов и связанное с этим интенсивное хлорирование водопроводной воды приводят к коррозионному разрушению железных труб. Продукты коррозии вместе с остаточным содержанием загрязняющих веществ придают воде не только неприятный вкус, но и подвергают опасности здоровье потребителей. Данные санитарного контроля это подтверждают. Таким образом из 916 проб водопроводной воды, взятых СЭС, 431 не соответствовали нормам. Родники и колодцы питаются грунтовыми водами. Эти воды расположены на ближайшем к поверхности водоупорном слое и пополняются за счёт поглощения почвой атмосферных осадков. Грунтовая вода ничем не защищена. Дождь и снег выносят загрязнения из атмосферы, промывают почву, постепенно растворяют складированные на ней и закопанные отходы и несут все это в грунтовые воды. Это значит, что нефтепродукты, химикаты, удобрения, трупные яды с кладбищ и прочее загрязнения сдабривают собой родниковую воду. Артезианская вода добывается с большой глубины. Она защищена от поверхностных загрязнений несколькими слоями водоупорного грунта.
Вода добывается из артезианской скважины в экологически чистом месте. (СанПин 2.1.4 1175-02). Затем вода транспортируется в автомобилях, оборудованных специальными емкостями для перевозки пищевых жидкостей, в киоски. Торговые киоски по продаже разливной воды располагаются в жилых районах города так, чтобы каждому жителю было удобно добираться до них. Это обстоятельство особенно актуально для пожилых людей. В киосках находятся две емкости для хранения воды, каждая из них вмещает 1600 литров. А также существуют киоски с одной емкостью объемом 4000 л. Чтобы исключить неудобства для покупателей, киоски заправляются водой в ночное время. Каждый житель может прийти со своей тарой и купить столько воды, сколько ему необходимо.